PROTOS GRAN RESERVA

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Producto nuevo

VINO TINTO - D. O. RIBERA DEL DUERO

100% Tinta del País - Viñedos de más de 50 años

43,95€ impuestos incluidos.

Crianza:
Veinticuatro meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y uva seleccionada en mesa.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, entre los 28º C y los 30º C.
Maceración: entre dieciséis y veintiún días dependiendo de las características de la uva. Cuatro remontados diarios.
Crianza: Veinticuatro meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Ha permanecido en nuestras instalaciones, haciendo el envejecimiento en botella, durante tres años antes de salir al mercado.

Hoja de Cata:
Color cereza granate bien cubierto.
Aroma elegante, fino e intenso. Los aromas terciarios evocan una amplia gama de matices; maderas muy bien integradas, fruta sazonada, cacao, recuerdo mineral, tostados y regaliz.
En boca es potente a la vez que elegante, muy buena concentración y peso frutal, redondo, de largo recorrido, excelente equilibrio fruta-madera y final persistente.

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