AIRES DE GARBET

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VINO TINTO - D. O. AMPURDÁ

100% Garnatxa

41,10€ impuestos incluidos.

Finca Garbet, 12 hectáreas de suelo pizarroso cultivado en terrazas a orillas del mar mediterráneo, al norte del agreste Capde Creus.
Vendimia: Recolección manual con cajas de 20 Kg, pasando dos o tres veces a vendimiar la uva de un mismo sector de la parcela.
Elaboración: Vinificación en tinto, realizando cada día dos remontados manuales. Maceración de 16 días a una temperatura controlada de 24ºC.
Crianza: 12 meses en barrica bordelesa de roble francés Tronçais de segundo vino de 300 litros. Resto en botella.

Cuatro son los elementos que influyen en la excelencia de los vinos de Garbet, el Mediterráneo sobre el que se asoma, la calidez de su sol, un suelo pizarroso de los que confieren carácter y la incansable tramuntana. Forman lo que llamamos los Aires de Garbet.

COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: Color rubí de capa alta y ribete violáceo. Es un vino con un gran abanico aromático que recuerda a la finca de la que proviene: hierbas mediterráneas, frutos rojos, balsámicos, torrefactos y minerales. En boca es fresco y sobre todo muy equilibrado. Presenta una clara personalidad varietal, con unos taninos muy maduros, envolventes y sedosos. Tiene un largo postgustoy presenta un gran potencial de envejecimiento.

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