PACHARAN KANTXA

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Producto nuevo

LICORES 

Licor de endrinas típico de Navarra.

Licor de Endrinas silvestres, Kantxa ha sido elaborado con 250 gr. de dichos frutos por litro de este licor

ANALISIS: Grado Alcohólico: 20%

10,98€ impuestos incluidos.

ELABORACION Y CRIANZA: En el momento óptimo que considera el enólogo se "apaga" (paraliza), la fermentación con adición de aguardiente de vino. Quedando el vino de Licor con 18º (% Vol.), y con parte de los azúcares naturales de la fruta (uva).
La crianza es de dos años en barricas de 500 L. de capacidad, de roble Francés.

CATA: Tiene un aroma y sabor afrutado, agradable, dulce y anisado, de color rojo o rosado intenso y de aspecto atractivo. Se caracteriza, además, por su claridad y brillo.
CONSUMO: Se recomienda degustarlo y servirse a una temperatura de 15-18 º para que se aprecien todos sus matices.
Es preferible consumirlo en vaso frío en lugar de añadir hielos que pueden alterar el sabor del pacharán.
Puede ser servido tanto en vaso de cristal de roca como vaso de tubo. Ha de mantenerse una vez abierto en el frigorífico y apartado de la luz. También se toma acompañado de naranja y otras frutas

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