MANZANILLA LA GUITA EN RAMA

2159

Producto nuevo

VINO BLANCO - D. O. MANZANILLA de Sanlucar de Barrameda

100% Palomino Fino

8,95€ impuestos incluidos.

La Guita en Rama es una manzanilla considerada un tesoro, con la que queremos hacer un homenaje a Sanlúcar. Tierra de grandes tesoros como el antiguo Hospital de la Santa Misericordia (S. XVI), actual bodega de La Guita y protagonista de la primera de muchas sacas.
La Guita en Rama representa toda la calidad y expresión de nuestras mejores soleras y, al igual que La Guita, la manzanilla líder, procede íntegramente de uva 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de los más emblemáticos de Sanlúcar.
Nuestros enólogos realizan una selección especial de botas de nuestras centenarias soleras de las bodegas de Misericordia y Pago Sanlúcar Viejo.
La manzanilla es extraída directamente de las soleras y se embotella sin pasar por los procesos de clarificación y estabilización. Tan solo es sometida a un leve filtrado para evitar impurezas, obteniéndose la versión más pura de La Guita.

Hoja de Cata:
Color amarillo pajizo de intensidad alta, con tendencia a oro viejo. Fresco, delicado, muy salino y con notas florales (cítricas).
En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura, fina mineralidad y rica persistencia. Perfecto para el momento del aperitivo o un picoteo informal. Es un magnífico acompañante para el jamón, los quesos, las conservas, los patés... En la comida, ideal maridaje de mariscos, pescados y porductos de sabor salino y acidez destacada.

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